Description
Air Fryer Spring Rolls sind eine köstliche asiatische Delikatesse, die mit einer Vielzahl von frischen Zutaten gefüllt ist. Diese knusprigen Rollen sind nicht nur ein perfekter Snack für jede Gelegenheit, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlich frittierten Snacks.
Ingredients
Scale
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 1 mittelgroße Karotte (gerieben)
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 300 g Weißkohl (gehackt)
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 12 Frühlingsrollenteigblätter
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz weiterbraten.
- Karotte, Frühlingszwiebeln und Weißkohl einrühren und mit Sojasauce und Reisessig würzen. Kurz garen lassen, bis das Gemüse zart ist.
- Die Füllung etwas abkühlen lassen, dann in die Mitte eines Teigblattes einen Esslöffel Füllung geben, falten und festrollen.
- Den Air Fryer auf 200°C vorheizen, Frühlingsrollen leicht mit Öl bestreichen und im Korb platzieren. 10-12 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
- Heiß servieren und nach Belieben mit Dips genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg