Description
Die Bruschetta-Burger sind eine geschmackvolle Fusion aus saftigem Rindfleisch und frischen, mediterranen Aromen. Diese köstlichen Burger sind ideal für Grillabende, Familienfeiern oder einen entspannten Abend zu Hause.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 große Tomaten
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Scheiben Mozzarella
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprikapulver
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1 EL Olivenöl (zum Braten oder Grillen)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter (zum Rösten der Brötchen)
- 1 Handvoll Rucola oder Babyspinat
Instructions
- Für das Bruschetta-Topping die Tomaten würfeln, mit gehacktem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Rinderhackfleisch mit Gewürzen vermengen und in vier Patties formen.
- Die Patties auf einer Grillpfanne oder einem Grill bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten. Mozzarella kurz vor Ende der Garzeit darauflegen.
- Brötchen halbieren, Innenseiten mit Butter bestreichen und rösten.
- Burger zusammenstellen: Brötchenhälften mit Rucola belegen, Patty darauflegen und mit Bruschetta-Topping garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg