Description
Genießen Sie fluffige Pfannkuchen mit dem verführerischen Aroma von Vanille und Zimt, die perfekt für einen gemütlichen Sonntag sind.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Weißmehl (kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden)
- 2 Esslöffel Zucker (brauner Zucker bietet einen tieferen Geschmack)
- 2 Teelöffel Backpulver (achte darauf, dass es frisch ist!)
- 0.5 Teelöffel Natron (nicht mit Backpulver austauschen)
- 1 Teelöffel Gemahlener Zimt (kann durch Muskatnuss ersetzt werden)
- 0.5 Teelöffel Salz (verwende Meersalz für einen gehobenen Touch)
- 1 Tasse Buttermilch (kann durch 1 Tasse Milch plus 1 Esslöffel Zitronensaft ersetzt werden)
- 1 Stück Großes Ei (kein direkter Ersatz empfohlen)
- 3 Esslöffel Geschmolzene Butter (kann durch pflanzliches Öl ersetzt werden)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für intensiveren Geschmack mehr verwenden)
- 1 Tasse Ahornsirup
- 2 Tassen Frische Beeren
- 0.25 Tasse Zimt-Zucker-Mischung
- 1 Tasse Schlagsahne
Instructions
- In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
- In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten gut vermischen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis sie gerade so kombiniert sind.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen auf jeder Seite goldbraun backen.
- Die Pfannkuchen warm servieren und nach Belieben mit Ahornsirup, frischen Beeren, Zimt-Zucker und Schlagsahne garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 8
- Sodium: 350
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 60