Description
Der gebratene Lachs mit Zucchini ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jedes Abendessen eignet. Die Kombination aus zartem Lachs und frischer Zucchini sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für ein visuelles Highlight auf dem Teller.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Lachsfilets (je etwa 150g)
- 1 EL Olivenöl
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 TL Zitronensaft
- Frischer Dill
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Lachsfilets abtupfen.
- Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
- Lachsfilets 4-5 Minuten pro Seite braten, würzen.
- Zucchinischeiben in derselben Pfanne für ca. 3-4 Minuten anbraten.
- Anrichten und optional mit Zitronenschnitz garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 230
- Sugar: 3g
- Sodium: 85mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg