Description
Köstliche und nahrhafte Healthy Sticky Chicken Bowls, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 4 EL Sojasauce (natriumarme Variante empfohlen)
- 2 EL Honig oder Agavensirup
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 1 EL Sesamöl
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- 200 g Reis oder Quinoa
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren)
Instructions
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer vermischen. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und lassen Sie diese mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise im Kühlschrank.
- Kochen Sie den Reis oder die Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- In einer großen Pfanne oder einem Wok das Sesamöl erhitzen. Geben Sie das gemischte Gemüse hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten.
- Das marinierte Hähnchen in die Pfanne mit dem Gemüse geben und bei mittlerer bis hoher Hitze braten. Kochen Sie es für etwa 8-10 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Gießen Sie die restliche Marinade über das Hähnchen und Gemüse und lassen Sie sie für 2-3 Minuten köcheln.
- Verteilen Sie den gekochten Reis oder die Quinoa auf Schalen und geben Sie die Hähnchen-Gemüse-Mischung darüber.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Belieben Sesamsamen hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 10
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 5
- Protein: 35
- Cholesterol: 70