Description
Ein traditionelles Rezept für Homemade Stuffing, zubereitet mit getrockneten Brotstücken, Zwiebeln und Sellerie, die in viel Butter angebraten und dann mit Kräutern und Brühe vermischt und goldbraun gebacken werden. Perfekt für Ihren Thanksgiving-Tisch!
Ingredients
Scale
- 12 Tassen altbackenes Weißbrot, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
- 3/4 Tasse Butter (plus 2 Esslöffel, geteilt)
- 1 große gelbe oder weiße Zwiebel, gehackt
- 2 Tassen Sellerie, gehackt (Stängel und Blätter)
- 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Geflügelgewürz
- 1/2 Teelöffel Majoran
- 3 Esslöffel frischer Salbei, gehackt
- 1/3 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 2 Eier
- 1 Tasse Hühnerbrühe oder -fond
Instructions
- Brotwürfel in eine große Schüssel geben.
- In einer Pfanne 1/2 Tasse Butter erhitzen und Zwiebel sowie Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
- Salz, Pfeffer, Geflügelgewürz, Majoran, Salbei und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung über die Brotstücke gießen und alles gut vermengen. Eier und Brühe hinzufügen und gut durchmischen.
- Die restliche Butter schmelzen und über die Mischung gießen. In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Protein: 8g