Description
Entdecke die knusprige Textur und den erfrischenden Zitronengeschmack dieser griechischen Kartoffeln, die jedes Essen zum Highlight machen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln (Wachsende Sorten wie Yukon Gold)
- 50 ml Frischer Zitronensaft (Limettensaft als Ersatz möglich.)
- 3 EL Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.)
- 3 zehen Knoblauch (Frisch und gehackt.)
- 1 TL Getrockneter Oregano (Italienische Gewürzmischung als Ersatz.)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Die Kartoffeln abgießen und in einer Schüssel mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffelmischung auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 180
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 3