Description
Ein herzhaftes und vielseitiges Gericht mit cremiger Käsesauce, Makkaroni und Brokkoli, ideal für Familienabende.
Ingredients
Scale
- 250 g Makkaroni oder andere Pasta
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
- 200 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- 2 Tassen Sahne oder Milch
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Mehl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Makkaroni in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren (3-4 Minuten) und abgießen.
- Für die Käsesauce Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann Sahne/Milch langsam hinzufügen und aufkochen lassen.
- Makkaroni, Brokkoli und Käsesauce vermengen.
- In eine gefettete Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 30-40 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 435
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 3g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 65mg