Description
Ein nahrhaftes Omelett mit frischen Eiern, cremiger Avocado und nährstoffreichem Gemüse, ideal für ein gesundes Frühstück oder leichtes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 large Eier
- 1/2 piece Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1/4 cup frisches Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Tomaten)
- 1 teaspoon Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Frisches Gemüse waschen und klein schneiden; Avocado ebenfalls vorbereiten.
- Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen.
- Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Olivenöl hinzufügen.
- Eimischung in die Pfanne gießen und braten, bis die Ränder fest sind; Gemüse und Avocado auf eine Hälfte legen.
- Omelett vorsichtig zuklappen und weitere 2–3 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 260mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 370mg