Description
Putenröllchen nach Cordon Bleu Art sind eine verführerische Hauptspeise, die durch ihre Kombination aus zartem Putenfleisch, würzigem Schinken und geschmolzenem Käse begeistert.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Putenbrustfilets (je ca. 150g)
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 4 Scheiben Emmentaler oder Gouda
- 1 Stück Ei
- 100 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- Öl und Butter (zum Braten)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Putenbrustfilets flach klopfen.
- Auf jedes Filet eine Scheibe Schinken und Käse legen, aufrollen und sichern.
- Die Röllchen im Mehl wenden, ins verquirlte Ei tauchen und im Paniermehl wälzen.
- In einer Pfanne mit erhitztem Öl und Butter von allen Seiten goldbraun braten (ca. 10-12 Minuten).
- Heiß servieren, optional mit Zitronenscheiben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg