Description
Einfache, knusprige Rote Samtplätzchen mit zartem Frischkäsefrosting sind unwiderstehlich und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl (Gewährleistet eine stabile Struktur)
- 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver (Sorgt für Geschmacksfülle)
- 1 Teelöffel Backsoda (Funktioniert als Treibmittel)
- 1/4 Teelöffel Salz (Verstärkt den Geschmack)
- 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (Weich bei Zimmertemperatur)
- 1 Tasse Zucker (Süßt die Kekse)
- 1 Stück Ei (In Zimmertemperatur)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Rote Lebensmittelfarbe (Gel-Farbe empfohlen)
- 200 g Frischkäse (Vollfett, weich bei Zimmertemperatur)
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für Frosting)
- 1 Prise Salz (für Frosting)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Das Ei, den Vanilleextrakt und die Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backsoda und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
- Teig auf das Backblech geben und 11 Minuten backen.
- Für das Frosting den Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz verrühren.
- Die abgekühlten Plätzchen mit dem Frosting dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 100
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30