Description
Genießen Sie schnelle, knusprige Apfelringe, umhüllt von einem goldbraunen Teig und bestreut mit Zimt und Zucker. Ein einfaches, traditionelles Gebäck, das Kindheitserinnerungen weckt und schnell zubereitet ist.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel, fest und frisch (z.B. Granny Smith oder Braeburn)
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker (weiß oder braun)
- 1 TL Zimt, frisch gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 1 Tasse Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 2–3 EL Wasser
Instructions
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver in einer Schüssel mischen. Nach und nach das Wasser zugeben und zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
- Das Pflanzenöl in einem ausreichend großen Topf oder einer tiefen Pfanne auf ca. 170-175°C erhitzen.
- Die vorbereiteten Apfelringe einzeln in den Teig tauchen, überschüssigen Teig abtropfen lassen und portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren (ca. 2-4 Minuten pro Seite).
- Die frittierten Apfelringe mit einer Schaumkelle entnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort warm servieren. Optional mit Puderzucker bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1