Description
Ein köstlicher Auflauf aus Süßkartoffeln, gewürzt mit aromatischen Zutaten und einem knusprigen Topping.
Ingredients
Scale
- 1500 g Süßkartoffeln, geschält und in große Stücke geschnitten
- 120 g brauner Zucker
- 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 0.5 Teelöffel Salz
- 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 60 g brauner Zucker, fest gepackt
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 150 g Mini-Marshmallows
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
Instructions
- Süßkartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser 15-20 Minuten weich kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Gekochte Süßkartoffeln pürieren und mit geschmolzener Butter, Zucker, Vanille, Gewürzen und Salz vermengen.
- Auflaufform einfetten, Süßkartoffelmischung gleichmäßig verteilen und Toppings hinzufügen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Casserole 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g