Description
Thailändisches Erdnuss-Hühnchen ist ein einfaches, köstliches Rezept für hektische Abende, das Hühnchen mit einer cremigen Erdnusssoße kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hühnchenkeulen oder -brust (Küchenwahl basierend auf Vorliebe)
- 250 g Erdnussbutter (Natürliche Erdnussbutter ist ideal)
- 400 ml Kokosmilch (Dose verwenden)
- 4 EL Sojasoße (Für glutenfreie Version glutenfreie Sojasoße nutzen)
- 1 Stück Ingwer (Frisch gehackt)
- 3 Zehen Knoblauch (Frisch gehackt)
- 1 TL Rote Pfefferflocken (Menge nach Geschmack anpassen)
- 2 EL Speisestärke (Mit Wasser vermischen, bevor Sie sie hinzufügen)
Instructions
- Hühnchen und alle Zutaten in den Slow Cooker geben und gut vermischen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und 6 Stunden garen.
- Vor dem Servieren die Speisestärke mit etwas Wasser vermischen und zur Sauce hinzufügen, um sie zu verdicken.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 700
- Fat: 28
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 100